Ma sütöttem, Arany színű pogácsa. ❤
Ma nem főztem semmit, a töröktől hoztam haza kebabot :)
Mai vacsoránk volt. Angolul "garlic parmesan dinner rolls".Eredeti recept szerint készítettem. Isteni puha, rugalmas. Fokhagymás,sajtos vacsi. Illata fantasztikus, és persze nagyon finom!
Ma sütöttem kenyeret már egy éve sütöm sokáig keresgéltem mire rátaláltam erre a receptre viszonylag egyszerű és finom.
Gyors kovászos kenyér
Hozzávalók... View MoreMa sütöttem kenyeret már egy éve sütöm sokáig keresgéltem mire rátaláltam erre a receptre viszonylag egyszerű és finom.
Gyors kovászos kenyér
Hozzávalók
bl 80-as liszt
40 dkg
Budafoki élesztő
1 dkg
langyos víz
3 dl
liszt
60 dkg
olaj
0,5 dl
só
2 dkg
Budafoki élesztő
2 dkg
langyos víz
3 dl
Elkészítés:
Este elkészítem a gyors kovászt. 40 dkg BL 80-as lisztet 1dkg friss élesztőt 3 dl langyos vízzel galuska szerűen egy fakanállal összekeverem .Hagyom másnap reggelig a konyhapulton .Másnap adok hozzá 60 dkg lisztet 0,5 dl olajat , 2 dkg sót , 2 dkg friss élesztőt 3 dl langyos vizet ezekkel jól kidagasztom a kenyeret, ha kell vizet még lehet adni hozzá. Akkor jó ha elválik a dagasztó falától és egy gombócnak áll össze . 2 -szer 40 percig kelesztem az első után átmozgatom, a második után már begyújtom a gáz sütőmet.A jénai aljába sütőpapírt rakok ,megformázom a veknit belerakom a jénaiba ,bevágom a tetejét és még 20 percig kelesztem. Ezután jól bespriccelem vízzel mehet a sütőbe kb 1óra -1óra 20 percig sütöm 250 fokon (sütő függő).
Ma ismét sütöttem kakaós csigát, Fincsi, és egyszerű az elkészítése.
1. 1 csomag tészta kell hozzá, amit ki kell teríteni, egy sima felületre, (asztalra)
2. kiterített tésztát be kell kenni a töltelék... View MoreMa ismét sütöttem kakaós csigát, Fincsi, és egyszerű az elkészítése.
1. 1 csomag tészta kell hozzá, amit ki kell teríteni, egy sima felületre, (asztalra)
2. kiterített tésztát be kell kenni a töltelékkel.
A töltelék: 2 ek kakaó por, 2 ek porcukor, és egy kis vaj. Mivel a por-anyagot elég nehéz elkeverni a vajjal, 1-2 ek tejjel jól be lehet indítani, csak arra vigyázz hogy ne legyen híg.
3. A megkent tésztát felgöngyölőd, ls felszeleteled, kb 1cm szerletekre.
4. a szeleteket, sütőpapíron egy tepsibe helyezed, hogy ne érjenek össze.
5. mehet a sütőbe, kb 180 fokon, kb 30 percig. Ahogy neked tetszik, lehet világosabbra vagy sötétebbre sütni.
6. Amikor megsült, megszórod egy kis heroinnal, ha nincs otthon akkor jó a porcukor is.
Amikor kihűlt, máris fogyasztható.
JÓ étvágyat.
Ki mit főz ma ebédre?
Én töltött paprikát. ;)
page=1&callback_module_id=groups&callback_item_id=36&year=&month=
Load More
